ESP   |   ENG
Compartir:

Notícies

27-03-2013

Conclusions Jornada: La innovació i la sostenibilitat vitals pel futur de la indústria de l’oli d’oliva

La Fundació CTM Centre Tecnològic (CTM), el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural de la Generalitat de Catalunya (DAAM); i la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) van organitzar ahir la jornada tècnica “La sostenibilitat, la innovació i l’oli d’oliva: solucions en temps de crisi”, a les instal·lacions que la DAAM té a Constantí.

Les principals conclusions de la jornada varen ser:
  • Es necessiten solucions practicables en temps de crisi, per garantir un futur benestar en un sector que es considera vital per a Catalunya, un sector molt arrelat al territori i sense risc de deslocalització.
  • La inversió en innovació i sostenibilitat en el sector, així com la presa de mesures per adaptar-se al canvi climàtic, són vitals per augmentar la competitivitat i assegurar el manteniment i creixement del sector a mig i llarg termini.
  • La comunicació i la creació de sinergies duraderes entre el món científic i el sector agrari i industrial, estan considerades com un avenç obligatori per garantir un futur millor de la indústria de l’oli d’oliva.
  • Segons Domènec Vila, director general d’Alimentació, Qualitat i Indústries de la DAAM: “l’oli d’oliva és un producte estrella a Catalunya, pal de paller de la dieta mediterrània i s’ha de treballar en innovació i la sostenibilitat amb la finalitat de fer-lo arribar a més llocs del món i generar valor afegit donant a conèixer el producte”.
  • L’establiment de la eina gratuïta OiLCA Tool, generada en el projecte Europeu OiLCA , que permet l’avaluació de la petjada de carboni i els costos en la producció de l’oli, a més de l’establiment d’una eco-etiqueta, promourà la millora de la competitivitat del sector.

La jornada va ser un èxit i hi va comptar amb gran participació entre la que hi destaquen professionals del sector provinents del món industrial, agrari, empreses de serveis del sector d’oli d’oliva i representants institucionals.

>> Veure totes les notícies
+info: tecnologia@ctm.com.es

Plaça de la Ciència, 2 - 08243 Manresa (Barcelona) - Tel. 93 877 73 73 - Fax 93 877 73 74 - E-mail: info@ctm.com.es

AVÍS LEGAL | POLÍTICA DE COOKIES | POLÍTICA DE QUALITAT | PORTAL DE TRANSPARÈNCIA | NET ENGINEER DISSENY WEB
Utilitzem cookies en el nostre web. Les fem servir només per recollir estadístiques d'ús sense emmagatzemar dades personals. Si continua navegant considerem que accepta l'ús de cookies. OK | Més informació